今日もちょっと時間をかけて自炊を。 鶏の唐揚げと枝豆とビール!! なんて素晴らしい組み合わせ☆ ちゃんとレタスとトマトも添えました。 実は揚げ物は普段しないのですがやってみようと決意(≧▽≦) 唐揚げは1時間くらい前に醤油やにんにくなど味を漬け込み。オ…

お料理教室の記録を。 魚のさばき方の授業を受けました。 暑い夏にピッタリ『鯵の南蛮漬け』 他に、高野豆腐の含め煮、お赤飯、ハマグリのお吸い物、フルーツ白玉。 お赤飯が鍋炊きで意外に（?）美味しかったです♪ 家では買っても切り身かな～ ちゃんと習い…

三連休ですね。 ってことでちょっとだけ時間をかけてお料理。 皮も手作りの餃子です！ 餃子の皮はお料理教室でやったことはあったけど、家でやるのは初めて！薄力粉と強力粉は1:1で。材料がシンプルなのでちょっとやる気と時間があればできることがわかりま…