ローストビーフ作ってみた。
数日前なんか塊肉が食べたいな～
一人で入れそうなお店ないし～
スーパーのステーキ肉も高いしな～
と思いながら見てたら、牛赤身のブロックがちょうど安くなってました！ローストビーフにも!!って書いてあったので、これはちょうどいいわっ！と思って作ってみました。
お料理教室で2回くらいはやったことあるのと、結構簡単にできると噂も聞いたことあったからできるはず！
よーし！！
できた☆☆☆
やっぱ家でも作れるんだね～
難しいのはたぶんソースの方かも！
お肉を焼いた後のフライパンにお酒とか醤油とか入れて適当に作りました(笑)
でもなんとなくいい感じに！
お肉の方は塩胡椒して全面焼き色付けて、そのあとアルミホイルで2重に包んでしばらく放置するだけです。
ちゃんとできた～！けど食べてみるとちょっと筋が残る(^_^;)安いお肉だからかな～？あとめんどくさいから分厚く切ったせいもあるかも！次はもっと薄く切ったらマシかしら？
あとクレソンとかあったらもうちょっと見栄えよくなりそう。
良さそうなお肉が手に入ったらまたやってみたいと思います(^o^)
ごちそうさまでした～
素晴らしい献立
今日もちょっと時間をかけて自炊を。
鶏の唐揚げと枝豆とビール!!
なんて素晴らしい組み合わせ☆
ちゃんとレタスとトマトも添えました。
実は揚げ物は普段しないのですがやってみようと決意(≧▽≦)
唐揚げは1時間くらい前に醤油やにんにくなど味を漬け込み。オリーブオイルで揚げ焼きのようにしてみました☆
カリッとは難しいけど、なかなか美味しくできましたo(^o^)o
あと枝豆も家で茹でて。枝付きではなかったけど、少し固めでちょうどよく茹でられたかな！あとはビール（発泡酒ですが）
という素晴らしい組み合わせができました(￣∇￣)
あ～また明日から仕事か～
もう少し平日も自炊を頑張りたいな～と思う今日この頃です。(>_<)
手作り餃子
三連休ですね。
ってことでちょっとだけ時間をかけてお料理。
皮も手作りの餃子です！
餃子の皮はお料理教室でやったことはあったけど、家でやるのは初めて！薄力粉と強力粉は1:1で。材料がシンプルなのでちょっとやる気と時間があればできることがわかりました(笑)
見栄えもちゃんと餃子☆
肝心のお味も美味しい♪特に皮がもちっとしっとりしてて美味しい♪♪
今日は冷蔵庫にあった大葉を入れました。餃子は何でも入れられるからいいですね！
外はかなり暑いし～ビールと一緒に頂きました(^_^)v
（メモ）気持ち生地に入れる水が多かったかな～
いつになるかわかりませんが、また作ってみたいと思います(^o^)
バレンタイン for me
いつものお料理教室。
2月はやっぱりバレンタインメニューがあったので受けてきました。
「作ってあげたいバレンタインメニュー」だそうですが、そんな予定はないので、教室で作って食べるのみ（￣＾￣）
オシャレにかわいく仕上がってます♡
・たらことアボカドのクリームパスタ
・ガーリックチキンサラダ
・オニオングラタン風スープ
・ハートのキャラメルサンドクッキー
どれも意外に短時間で仕上がる作り方で、とくにオニオングラタン風は最後オーブンで焼かないので時短になってました！
ほんのちょっとだけど、お菓子作りもできたし、クリームパスタでお腹もいっぱいになって満足♪
とくに今の勤務先ではバレンタインチョコ渡したりしなさそうなので、今年のバレンタイン行事は終了～
あー三連休もすぐに終わってしまうのが悲しいわ～(>_<)
